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大连冰峪沟那些事儿,电鱼机与冰峪小河虾
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2015/5/18

大连冰峪沟那些事儿,电鱼机与冰峪小河虾


    近来常去冰峪沟办事,一来二去爱上了当地的冰峪小河虾。冰峪小河虾油炸之后,入口即酥,味道鲜美。特别是鲜活的小河虾,最难保存,味道最鲜,即使在当地也很难吃到。 
    上次与到冰峪沟,有幸与当地鑫水农家院的老板姜哥一起去捕捞小河虾。小河虾在水中比鱼儿更敏捷,很难捕捞,普通的渔网等工具完全无法使用。就连当地的捕鱼老手都不得不用特殊的工具捕捞。

 


    姜哥自家有一台微型的电鱼机,上面的标识是36V。姜哥说选择电鱼机非常讲究,电流大了会致使小河虾死亡,电流小了又无法使河虾晕厥。死亡了的小河虾会失去它的鲜味,因此电小河虾并不是谁都可以尝试的。起初,并不认为这样的事情会难道到咱,几次过后,颗粒无收,实在难言。
    冰峪小河虾多数藏于岸边的小石头下面,微型电鱼机接触到水面,小河虾会在几秒钟短暂的晕厥,之后便会快速穿到石头下面。如果想要捞起小河虾,必须在几秒钟之内将小河虾的幼苗与成熟期的小河虾区分开来,并且需要在约1秒的时间内用网兜将小河虾捞起。否则,小河虾将逃之夭夭。
试过很多次,最后都无奈而终。电小河虾不得不说是个技术活,操作不好一上午都不会有什么收获。如果被其逃到深水区,那便只能望而却步。

 


    姜哥与咱不同,几十年的经验,让他对电小河虾早已是熟能生巧。角色瞬间转化,当拿起相机的时候,感觉又找回了本能。姜哥也是如此,小河虾在他那网兜下,难逃虎口,纷纷落网,最为佩服的还要数那“网开一面”,能将小河虾大小分明的分开。问其原因,姜哥说熟能生巧,专心而至,仅此而已。

 


    又试了几次,确实有了效果,可惜并不明显。也许是欠缺在孰能生巧上,也许是心中不能平静。但收获之后的喜悦,却是久久不能平静。就那么一小点,实在不能再多了。姜哥说在这么下去,周边的小河虾都要被咱霍霍进深水了,晚餐可就没有着落了,无奈只好放弃。

 


    其实看着姜哥大展神威,也是一种不错的选择。起码有了欣赏的角度,有了收获,更多的是有了晚餐的美味。

 




    正所谓,春江水暖鸭先知。鸭子与准备姜哥争抢小河虾,可惜我们已经收网。知足者常乐,够一顿晚餐足以!

 


    冰峪小河虾美味,新鲜的更美味。最好的食材,拥有会留给那些辛勤劳动的人们。如果想一起品尝冰峪小河虾,一起到冰峪沟去吧!一场游山玩玩水的旅行,一次美食享用的畅快之旅。

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